Lise Baltzer har skrevet bogen "Spis med mindfulness". Det er en spændende bog, der tager udgangspunkt i en bevidstgørelse af både det vi spiser og hvordan vi spiser det. Bogen stiller spørgsmålstegn ved om du spiser på autopilot - og om du spiser på fysisk sult eller på falsk sult. Ved at lære at spise på den faktiske, fysiske sult, opnår du at spise det som er nødvendigt for din krop - samtidig med at du stadig kan spise det du kan lide. Lise Baltzer bruger de velkendte mindfulness-teknikker, f.eks. at mærke kroppen og bruge sanserne. Bogen slutter med beskrivelsen af et 7-ugers program, som man kan følge og lære at spise med mindfulness. Det er alt i alt en velskrevet og letlæst bog, med mange gode anvisninger og pointer. Hvis du vil lære mere om at spise med mindfulness, så kom med på HALVDAGSRETREAT D. 18. AUGUST på Kalkgården. Her slutter vi af med mindful-spisning og jeg fortæller mere om hvordan du kan følge Lise Baltzers tips og tricks. Se indbydelsen til retreatet HER.